SÜMBÜL RESTORANT
EST. 1994 • DÜZİÇİ
Osmaniye Düziçi'nde 30 yıldır değişmeyen lezzet tutkusu; taş tabanlı fırında meşe odunuyla pişen çıtır lahmacunlar, elde zırhla çekilen etlerin kömür ateşindeki enfes dansı ve sofraları şenlendiren taze ikramlar.
1994 yılında Osmaniye Düziçi'nde yakılan ilk taş fırın ateşi, bugün yarım asra yaklaşan bir gastronomi tutkusu ve değişmeyen lezzet disipliniyle yanmaya devam ediyor.
Bizim mutfağımızda hiçbir zaman endüstriyel kestirmeler olmadı. Etlerimiz sadece yöresel meralarda yetişen yerli kuzu ve danalardan seçilir; zırh bıçağı ile elde kıyılır, meşe kömürünün dinlenmiş közünde ağır ağır mühürlenir. Çıtır lahmacunlarımızın hamuru her sabah özenle mayalanır ve 300 derecedeki taş kubbeli fırında meşe odununun is kokusuyla pişirilir.
Meşe kömüründe pişen Özel Zırh Adana Kebabı, Terbiyeli Kuzu Şiş, Tavuk Şiş, Lokum Kuzu Pirzola ve fırından yeni çıkmış çıtır Fındık Lahmacunların zengin bir bakır tepside buluşması.
Geniş aile salonumuz, ocakbaşı ustalık köşemiz ve ferah yemek alanlarımızla Düziçi'nde sevdiklerinizle unutulmaz sofralarda buluşun.
Sümbül Restorant mutfağının kalbine adım atın; meşe odunlu fırınımızdan, elde zırhla çekilen etlerimizden ve günlük zengin mutfağımızdan gerçek, canlı anlar.
300°C taş kubbeli fırınımızda meşe odununun is kokusuyla pişen altın sarısı çıtır lahmacun ve pidelerimiz.
Düziçi'nin kalbinde 30 yıllık lezzet mirası; elde çekilen zırh kıymaları meşe közünde lezzete dönüşüyor.
Her sabah taze malzemelerle hazırlanan geleneksel tencere yemekleri, fırın güveçleri ve ustamızın özel menüsü.
Masanızı donatan zırh ezmesi, gavurdağı salatası, sumaklı soğan ve taptaze Akdeniz yeşillikleri.
Aileniz veya misafirleriniz için yerinizi ayırtın; siz gelmeden taş fırın ikramlarımız ve masanız hazır olsun.
Ürün detay açıklaması...